如今，葡萄酒逐渐成为餐桌上的“熟面孔”。调查显示，我国每年消费14.6亿升葡萄酒，在00后到60后的酒类消费人群中，葡萄酒消费者占六成以上。对葡萄酒来说，其储存环境尤为重要。为了能最大程度地保留其香气和口感，恒温、恒湿、避光、平放是不可忽略的关键因素。

11月7日，在宁波举办的“2023海尔制冷产业全球峰会”上，卡萨帝酒柜又发新品，带来了窖藏级储酒方式。卡萨帝新品酒柜创新采用四季恒温恒湿等科技，为葡萄酒打造出温湿适宜的储存环境。

同时，该酒柜打造了智慧储酒场景，对葡萄酒实现全方位智能化管理。正是因为高品质储酒体验，卡萨帝酒柜成为全球唯一获得德国VDE专业认证的酒柜。

恒温恒湿，打造窖藏级储酒方式

葡萄酒口感细腻醇美，但对储存条件要求非常高。一般来说，葡萄酒储存的最佳温度在12-15℃，理想湿度大约是60%-70%。温度波动太大会影响葡萄酒口感，湿度过干易导致酒塞变干、过湿又会滋生细菌。

想要保持葡萄酒味道醇美如初，就需要适宜、稳定的温度、湿度，所以恒温恒湿的天然酒窖是最佳储酒场所。像拉蒙酒庄、米列什蒂·米茨酒庄，都用天然酒窖来存储葡萄酒。而对生活在都市的爱酒人士来说，一台专业的酒柜则是储酒首选。

卡萨帝新品酒柜全空间恒温恒湿，最大程度保留葡萄酒风味，为都市人士提供葡萄酒储藏新选择。在温度上，该酒柜创新搭载双风路多层送风等技术，将全空间温度波动维持在±0.3℃内，避免温度波动过大而加快葡萄酒老化成熟，影响口感。

(图片来源：海尔厨电官网，侵删)

在湿度上，酒柜采用温湿度耦合互控等技术，将瞬时湿度始终维持在50%~70%，避免过于潮湿或者过于干燥引起酒塞霉烂、干裂的情况，实现窖藏级储存。VDE 作为国际认可的认证机构，在欧洲乃至国际上都享有较高的知名度，能在行业内获得全球唯一认证，也证明了卡萨帝酒柜的储酒实力。

不止温湿双控，还有智能化储酒体验

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高端酒柜不仅能储酒，还能管酒。爱酒人士喜欢买酒、存酒，但有时会忘记葡萄酒的年份信息，错过最佳饮用时间；有时出门在外，还要担心珍藏已久的葡萄酒出现异常。

卡萨帝酒柜的智能化管理，让储酒更方便、更安心。对于入门级葡萄酒爱好者，酒柜可以实现一键储酒温度选择，解决用户调温烦恼；出门在外时，用户可以远程查看酒柜的温度、湿度；出现超温、低温等异常情况时，酒柜会自动向用户发出提醒。全方位的智能化管理，为用户带来便捷的储酒体验。

(图片来源：海尔厨电官网，侵删)

卡萨帝酒柜通过科技升级、场景创新，不仅打造了更加专业的储酒空间，更为用户提供了更加智慧的储酒体验。在满足高端用户储酒需求的同时，也为行业转型升级指明了方向。

(文章来源：海尔厨电官网，侵删)